Растение василек синий, как и большинство высших растений, всасывает воду из почвы через корневую систему. Основная часть корня, ответственная за поглощение воды и минеральных веществ, — это корневые волоски, которые представляют собой выросты клеток эпидермиса корня. Эти волоски увеличивают поверхность всасывания, что позволяет растению эффективно поглощать воду и растворенные в ней питательные вещества.
Корневые волоски находятся в зоне всасывания корня, которая расположена чуть выше зоны роста, где корень активно удлиняется. Вода из почвы поступает в корневые волоски посредством процесса осмоса. Осмос — это движение воды через полупроницаемую мембрану из области с низкой концентрацией растворенных веществ (в данном случае из почвы) в область с более высокой концентрацией (внутри клеток корневых волосков).
После проникновения в корневые волоски вода перемещается по корню через кору, эндодерму и, наконец, попадает в ксилему — сосудистую ткань, по которой вода транспортируется вверх к стеблю и листьям растения. Ксилема состоит из длинных трубчатых структур, которые позволяют воде и растворенным в ней минеральным веществам свободно двигаться благодаря капиллярным силам и транспирации — испарению воды через устьица на листьях.
Таким образом, корневая система и в частности корневые волоски играют ключевую роль в процессе поглощения воды из почвы васильком синим и другими растениями.