Диссимиляция - это процесс разложения сложных органических соединений на более простые в результате химических реакций. На этапе диссимиляции полимеры, такие как углеводы, белки и жиры, расщепляются на мономеры, которые затем используются для синтеза новых органических соединений или для получения энергии.
Процесс расщепления полимеров до мономеров происходит в несколько этапов. Сначала полимеры подвергаются гидролизу, то есть разложению под действием воды или водных растворов кислот или щелочей. Например, углеводы могут быть расщеплены до мономеров (моносахаридов) с помощью ферментов, таких как амилаза или целлюлаза.
Затем мономеры проходят через процесс декарбоксилирования, окисления или других химических реакций, которые приводят к образованию промежуточных метаболитов, таких как ацетил-КоA или пируват. Эти промежуточные метаболиты могут затем войти в цикл Кребса или гликолиз для образования энергии или быть использованы для синтеза новых органических соединений.
Таким образом, этап диссимиляции, на котором полимеры расщепляются до мономеров, играет важную роль в обеспечении клеток необходимыми мономерами для синтеза биомолекул и производства энергии.