Клубника является примером сложного многосемянного плода, который ботанически классифицируется как "многокостянка". В ботанике термин "ягода" имеет специфическое значение, и клубника не подходит под традиционное определение ягоды.
Плод клубники развивается из цветоложа, а не из завязи, как это происходит у большинства фруктов. Каждый маленький семечко на поверхности клубники на самом деле является отдельным плодом, называемым "орешек", который формируется из пестика цветка. То, что мы привыкли считать "семенами" на клубнике, это орешки, в которых заключены настоящие семена.
Мякоть, которую мы едим, образуется из разросшегося цветоложа и служит для привлечения животных, которые будут распространять семена. По этой причине клубника также может называться ложным плодом или псевдоягодой.
Интересно, что клубника является не только вкусной, но и полезной, поскольку содержит множество витаминов и антиоксидантов. Ее уникальная структура плода делает ее изучение интересным с точки зрения ботаники и помогает лучше понять разнообразие плодовых структур в растительном мире.