Из предложенных вариантов правильным будет:
а) белки и липиды.
Чтобы подробно ответить на вопрос, давай рассмотрим основные классы органических веществ, которые встречаются в клетках:
Белки:
- Белки состоят из аминокислот, соединенных пептидными связями.
- Они выполняют множество функций в клетке, включая структурную (например, коллаген), ферментативную (например, амилаза), транспортную (например, гемоглобин), защитную (например, антитела) и регуляторную (например, гормоны).
Липиды:
- Липиды включают жиры, масла, воски, фосфолипиды и стероиды.
- Они играют ключевую роль в энергообеспечении клетки, образовании мембранных структур и некоторых сигнальных и регуляторных процессах.
Углеводы:
- Углеводы включают моносахариды (например, глюкоза), дисахариды (например, сахароза) и полисахариды (например, крахмал, гликоген, целлюлоза).
- Они являются основными источниками энергии и участвуют в структурных компонентах клеток (например, целлюлоза в растительных клеточных стенках).
Нуклеиновые кислоты:
- Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) состоят из нуклеотидов.
- Они хранят и передают генетическую информацию, обеспечивая процесс синтеза белков.
Из этого следует, что варианты:
- а) белки и липиды;
- в) нуклеиновые кислоты;
являются правильными.
Однако, минеральные соли и вода не являются органическими веществами. Минеральные соли — это неорганические вещества, которые необходимы для функционирования клетки, а вода — это универсальный растворитель, играющий ключевую роль в биологических процессах, но сама по себе не является органическим веществом.
Таким образом, правильный ответ на вопрос: к органическим веществам клетки относят белки и липиды.